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干豆腐設(shè)備制作的全流程,你知道嗎?

發(fā)布人:彭大順
瀏覽量:37
發(fā)布時間:2023-09-08

干豆腐設(shè)備都是如何生產(chǎn)出來干豆腐的呢,下面給大家介紹下制作干豆腐的全流程。


1、清洗黃豆:將黃豆放入清水中浸泡6-8小時,然后用凈水沖洗干凈。


2、磨漿:將浸泡好的黃豆倒入磨漿機中,啟動機器進行磨漿。磨漿完成后,得到黃豆?jié){。


3、煮沸:將磨好的豆?jié){進行用煮漿機進行煮沸,待黃豆?jié){煮沸后繼續(xù)加熱1-2分鐘。


干豆腐設(shè)備

4、凝固:將煮沸的豆?jié){用點漿劑進行點將,隨即進行醒腦。


5、潑腦:醒好的豆腐腦利用干豆腐設(shè)備進行潑腦、壓制成型、扒皮解包成干豆腐。


6、晾干:將做好的干豆腐放置在通風(fēng)處晾干,讓多余的水分蒸發(fā)。


以上就是使用干豆腐設(shè)備制作干豆腐的全流程。請注意,在操作過程中要注意衛(wèi)生和安全,確保使用的干豆腐設(shè)備干凈、無污染,并嚴(yán)格按照說明進行操作。


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