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自動(dòng)千張機(jī)是怎么壓制的?

發(fā)布人:彭大順
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發(fā)布時(shí)間:2021-07-20

千張也叫豆腐皮,傳統(tǒng)千張的制作方法是手工澆注完畢后,一般采用重物壓制,人比較辛苦,還有使用千斤頂壓制,需要來(lái)回調(diào)節(jié)壓制高度,操作繁瑣,一直需要有人。并且這兩種壓制比較費(fèi)時(shí)間,壓制時(shí)間較長(zhǎng),少則四五十分鐘,長(zhǎng)則一兩個(gè)小時(shí),效率低,勞動(dòng)量大,導(dǎo)致人工成本增加,增加產(chǎn)品成本。


而采用千張機(jī)壓制:采用氣壓或者液壓,可自動(dòng)設(shè)定壓制時(shí)間,隨時(shí)間壓制高度自動(dòng)調(diào)節(jié),到設(shè)定好的時(shí)間自動(dòng)停止壓制,且壓制速度快,成型好,一般情況下,10分鐘左右就壓好了。


自動(dòng)千張機(jī)生產(chǎn)千張全過(guò)程:



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